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오늘 접속자 수 : |
16 명 |
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어제 접속자 수 : |
0 명 |
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전체 접속자 수 : |
1,546,329 명 |
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명란젓 1kg
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낙지젓 1kg
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조개젓(판매 중단)
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패각이 부채모양을 하고 있고 아미노산이 풍부히 들어 있는 가리비조개를 잘 갈무리한 뒤 적당히 염장 숙성 시킨후 잘게 채로 썰어 품질이 좋은 양근(고추가루)을 기초로 현대인의 입맛에 맞도록 갖은 양념을 했습니다. 가리비젓은 젓갈 중에 특히 아미노산이 가장 풍부하게 들어있어 구수하고 감칠맛이 뛰어나고 영양적 가치도 높습니다. 양념 중에는 고추가루가 가장 중요한데 값이 싼 화근을 사용하면 젓갈의 색갈이 죽기때문에 꼭 품질이 좋은 양근을 사용해서 톡 쏘는 맛도 좋고 젓갈의 색갈도 붉고 윤기가 흐릅니다. |
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