광천파래김도 재래김과 같이 넓이가 넓고 두께가 얇은 것이 특징이며, 김속에 파래가 약간 섞여있어 씹는맛이 부드럽고 맛이 향긋하면서도 좀 쌉살한 맛이 독특하며, 두꺼운 개량김에서 맛볼 수 없는 감칠맛이 나는 것이 특징입니다.